ارده کنجد کارمیسن ( sesame tahini)

کنجد آسیاب شده را ارده می‌گویند .
طبعی گرم دارد و برای افراد سرد مزاج ، بشدت توصیه میشود .

برخی از خواص ارده :

_ غنی از مواد معدنی مثل آهن و منیزیم و فسفر و اسید فولیک و روی و پتاسیم و سدیم و منگنز که هر کدامشان برا بدن معجزه می‌کنند .

_ استخوان سازی برای کودکان و نوجوانان و نیز پیشگیری از پوکی استخوان در سالمندان را انجام میدهد .
_حجم کم و انرژی بسیار بالا را برای بدن به ارمغان می آورد .
_ غنی از انواع ویتامین شامل E و ویتامین B و ویتامین A می‌باشد که به ترتیب باعث سفیدی پوست و تقویت مو میشود و ویتامین B که به درمان کم خونی و سلامتی اندام درونی انسان کمک ویژه ای میکند A که در تقویت سیستم ایمنی و بینایی و چشم بسیار مهم است.

نوع کنجد :
بهترین کنجد در خاورمیانه ، کنجد ایرانی ست که عمدتا در استان دزفول و لار فارس کشت میشود و دارای روغن کمتر و مزه شیرین تر و نیز دارای عطر خاصی ست که آن را از ارده های دیگر کاملا متمایز میکند .

ارده کارمیسن از کنجد مرغوب ایرانی تهیه شده است که یکی از بهترین و گران ترین کنجدهای دنیاست .

نحوه مصرف :
دوفاز شدن ارده کاملا طبیعی ست و قبل از مصرف می‌بایستی روغن روی ارده را با قسمت پایین آن بهم بزنید تا کامل مخلوط شود و بعد مصرف نمایید .